Indian Garden, Mall of Scandinavia


Indien, tur och retur

Client
Panea
Architects
Mall of Scandinavia, Solna
Year
2015
Program
Projektledning, Projekteringsledning, Byggledning
Status
Benjamin Toofani
Scale
Bijan Mobaraki

Nya jättekonceptet Mall of Scandinavia i Solna rymmer 22 restauranger samlade på över 10 000 kvm. Här finns numera  bland annat prisbelönta Indian Garden, en av Stockholms bästa indiska restauranger. Grundaren Karim Rezaul har visat stockholmarna att den bengaliska och indiska kokonsten innebär nya kulinariska kreationer.

På ytan ser det naturligtvis ut som en framgångssaga, men det handlar givetvis om djupt engagemang, hårt och kreativt arbete. Detta är något vi på toofab idientifierar oss med, vilket innebar att projektet passade oss perfekt.

Bilder från Indian Garden

Rubrik om Indian Garden

Bijan Mobaraki, toofabs ansvarige projekt- och byggledare av restaurangen  berättar att det blir den sjätte restaurangen inom koncernen inhyst i Skandinaviens största köpcentrum, som bland annat kommer att ha ett chambre separe för den som önskar.

– Mina styrkor är att se helheten, men samtidigt inte missa detaljerna. Detta har kommit väl till pass i detta projektet, berättar Bijan Mobaraki, toofab